Zutaten: Goldband Selar 97% (Selaroides leptolepis), Salz, Feuchthaltemittel Sorbit. Gefangen in Östlicher Indischer Ozean FAO57(1); Westlicher Pazifischer Ozean FAO71(2), Fangmethoden: Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze;
Nährwerte pro 100 g: Brennwerte: 1168 kJ / 276 kcal Fett: 3,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g) Kohlenhydrate: 1,6 g (davon Zucker: 1 g) Eiweiß: 55,1 g Salz: 9,2 g
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