Pazifischer Kabeljau (Kabeljau Jerky) Geräucherte Snack getrocknet, gesalzen. Das Produkt ist zum sofortigen Verzehr ohne zusätzliche Bearbeitung geeignet. Zutaten: Fisch (Gadus Macrocephalus) 92 %, Salz, Zucker, Feuchtigkeitsmittel: Sorbit, Geschmacksverstärker: E621, Rauch Fanggebiet: FAO61 Fangmethoden: Umschließungsnetze, Schleppnetze. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert: 1176 kJ / 277 kcal Fett: 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,25 g) Kohlenhydrate:26,3 g (davon Zucker: 6,8 g) Eiweiß: 40,7 g Salz: 12,5 g
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